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20家头部火锅品牌的摆盘艺术,值得你学习!

20个火锅品牌的艺术值得学习!

小倩火锅餐见2019年8月22日

一盘菜,面值不高,最明显的表现是:将菜放在桌子上,客人是第一个动筷子的人或第一个移动电话的人。

随着消费者追求新奇有趣的时刻,越来越多的餐厅开始在舞台上制作许多创意技巧,以打动顾客。

乐趣和娱乐不是一个巨大的营销机会,它吸引了客户的注意力,但也触发了他们在社交平台上的免费分发和放映。

对于热销火锅类别,产品外观的创新和餐具的升级是升级的主要战场。

接下来,让我们以20个火锅品牌的艺术为例。我希望餐饮业主可以向他们学习。

01海底捞

产品板上标有以其服务而闻名的海上捕鱼活动,彰显了简单的氛围。无论是嫩牛肉,嫩羊肉还是鸭肚,装饰和修饰都很简单。以招牌虾片为例,做成叶子形状,底部仅由简单的绿色叶子组成。

02巴努

作为生产主义的实践者,巴努(Barnu)的签名“高球菌”也放弃了传统的盘子形状,为了与白木耳形成认知分割,现在升级的绣球形成了“玻璃瓶+木材”的形状。在瓶子上标有“高球菌”一词。

此外,巴努的毛状头很大,呈放射状均匀分布,同时利用冰的底部保持最佳的品尝温度。

03王王锅物料理

国王之王最受欢迎的菜是手工制作的虾丸,圆形并铺满绿色的叶子,均匀地分布在圆盘周围。在盘子中间放一盆多肉植物,周围的仙女缠绵,更能带出虾球的嫩度。

04大龙

这看起来像是一盘蚊香,这是他们的招牌菜“咖啡牛肉条”。将新鲜的牛肉切成整条,切成圆点,以圆点为中心,以餐具的圆盘形状镶嵌,然后用绿叶和红花装饰。

05小龙kan

他们家独特的创新玫瑰花园只是其中的一个角色。玫瑰被压在花园的肉里。每个肉丸的底部都配有玫瑰花瓣。食用玫瑰可以直接放在肉丸中。

06小龙翻河

龙舟是小龙翻大江的诚意。可以说是镇店之宝,与小龙和大江的品牌相匹配。我看到它插在国旗上,并慢慢吐出仙女的空气“游行”。龙舟到处都是乌龟,扇贝,鲍鱼,肉牛,牛舌,手工泥浆和虾滑。

07蜀大侠

作为英雄的标志性菜肴,英雄的形象十分典型。下宝的IP图像包含竹签,并排列有饰有生菜的牛肉串。牛肉串很独特,根很辣。香味,据说这是一种幸运的食品标志。

08英雄与河流

英雄们骄傲而正直,自然而然地包罗万象。金色的龙身缠绕着黑色的圆盘。顶部定期放有最好的肥牛肉,腹部毛茸茸,鹅肠,虾滑,鲜虾等,霸气侧漏。

09谭鸭血

如果您还没有进入Tan and Duck Blood商店,您将首先在镇上的门口看到两个龙头炉,一个煮沸的鸭子血,现在可以将其切开;一口被煮熟,现在被出售。

在谭鸭血中吃火锅,锅要亲自“揭开封条,发大财”,这个环节也是为了自己的好发,服务生也会给你发个吉祥的话,仪式已满。

10个醉酒码头

醉酒码头的“山城牛肉酒吧”,餐具的选择是青铜棍,并且肩膀靠在杆子上,拿起竹篮。在山坡上,仓鼠被送去了两条新鲜的牛肉。牛肉用浸在腌制辣椒中的竹笋包裹。

采摘工人的形象是山城的一大特色,只有在家庭节期间,牛肉和蔬菜才会在家里的火锅中成卷。这是正宗的重庆火锅可以吃的艺术。

11只小绵羊

在“肉类选择网站”上可以看到来自小肥羊的数种创意菜肴。它的大盘包括整只羊肉,羊腿,肋骨和肋骨以及四只招牌羊肉,它们在肉和质地之间形成了鲜明的对比。

在食品和饮料竞争的大趋势下,这是一个有效的想法。

12周兄弟的大刀腰片

大刀腰是其爆炸性产品。它的特点是大而细,均匀地散布在红色餐具上,在云层中摇曳,并且还插入了“旗帜”。周的餐具也很特别。从外面看,我看到了火锅的缩小版,这样背景下的腰部就更重且颜色更好。

组成火锅的13个

火锅的餐具大部分是木制的。例如,朋友圈的海鲜棒棒糖很美味,味道和价值都很好。白色的鱼很滑,浅色的粉末很滑,并且这些棒被巧妙地组合成一个棒。糖的样式非常直,并插入餐具的“木质”形状中,非常可爱。

芙蓉被柔滑的蔬菜覆盖,彼此堆叠在一起,增添了丰富感。

14集泰国海鲜火锅

不仅队列很长,而且集合的高价值也被所有人认可。海鲜拼盘的整体形状是一条小船。在干冰上,堆积了冷冻牛肉,蛤,蟹棒和其他海鲜产品。不仅有栅栏,木桶,还有绿叶。

祖丁右府15鲜牛肉火锅

作为商店中销量最高的菜式,吊龙的摆盘隐藏着“细心的机器”。方形底盘有一定程度的曲率,尤其是右侧的右侧略有倾斜,不仅文字用来表示肉的名称和晒黑的时间,而且牛的形象也是印上红色标记,以识别龙在母牛身上的特异性。位置。

据说即使将盘子放在摆板上,牛肉也不会掉落,这可以证明配料的真实性。

0个

大禹县的花,以天然花为名,圆盘像一束花一样细腻,以切成薄片的蘑菇为基,芹菜为茎,鸭鲤为花,质感更佳陶瓷底盘下明显。家庭的独特招牌菜。

美观的摇摆碟可以带来流量,但是也有一些引起争议的摇摆碟,例如鸡肉和胖公主的形状像钢管舞一样跳舞,尽管它可以在短时间内吸引眼球学期,但效果时间很短。

盘子的目的不外乎两个,一个是提高回购率,另一个是提高声誉。对于许多餐饮公司而言,如果您没有良好的创新,那么基础工作就是王道。

从长远来看,根据品牌定位,餐厅特色和客户需求建立品牌的艺术是锦上添花。